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DIETETIQUE / REGIME

 

Questions / Réponses
I

Le pain fait-il grossir... ?
Peut-on manger du chocolat light... ?
Le thé fait-il maigrir... ?
Beurre ou crème...?
Les viandes... ?
Pourquoi j'ai des fringales... ?
Peut-on prendre le goûter avec les enfants... ?
Quoi penser des pâtes à tartiner... ?
Quoi manger lors des repas avec les clients... ?
J'accompagne les enfants au fast food et... ?
Existe-t-il des huiles moins grasses que d'autres...?
Peut-on comparer les teneurs en matière grasse des produits laitiers...?

Le pain fait-il grossir... ?

Le pain ne fait pas grossir, c’est ce que vous mettez dessus : beurre, rillettes,..

 

Peut-on manger du chocolat light... ?

Certains produits light tel que le chocolat sont aussi caloriques que le chocolat ordinaire, car il contient moins de sucre mais autant de graisse

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Le thé fait-il maigrir... ?

Le thé ne fait pas maigrir, mais les tanins qu’il contient sont un antioxydant

 

Beurre ou crème...?

Le beurre est plus gras que la crème fraîche, en effet 100gr de beurre = 83 gr de lipides contre 30gr pour 100gr de crème fraîche.

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Les viandes... ?

Toutes les viandes n’ont pas la même teneur en calories cela varie du simple au triple

 

Pourquoi j'ai des fringales... ?

L’existence de fringale peut avoir pour origine le manque de sucre lent lors des repas : pain, féculents, etc…

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Peut-on prendre le goûter avec les enfants... ?

Oui, en prévoyant un goûter faible en calories: laitage allégé, fruits,...

 

Quoi penser des pâtes à tartiner... ?

Une cuillère à soupe de pâte à tartiner apporte autant de graisse qu'une cuillerée à café d'huile...

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Quoi manger lors des repas d'affaires avec les clients... ?

Choisissez une entrée de légumes , évitez les charcuteries - prenez un plat à base de grillade, de volaille ou de poissons, en garniture évitez les fritures (frites) - un verre de vin maximum, et de l'eau - en dessert choisissez un fruit ou un sorbet

 

J'accompagne les enfants au fast food et... ?

Faites le choix d'un menu judicieux: par exemple une salade en entrée, un hamburger simple, laissez les frites aux enfants!

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Comment éviter les tentations lors des achats... ?

Faites vos courses après un repas (la faim est mauvaise conseillère) - faites une liste préalable en planifiant ce que vous allez manger dans les jours suivants - évitez les achats d'impulsion, respectez votre liste.

 

Existe-t-il des huiles moins grasses que d'autres... ?

Non toutes les huiles ont la même valeur calorique: neuf calories par gramme, certaines sont cependant moins néfastes que d'autres au niveau par exemple des maladies cardio vasculaires.

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Peut-on comparer les teneurs en matière grasse des produits laitiers... ?

Le pourcentage en matière grasse correspond à celui trouvé sur 100gr de matière sèche, et non 100gr de produit. Ainsi le fromage blanc à 40%, contenant beaucoup plus d'eau, sera moins riche en graisse qu'un fromage équivalent en matière grasse


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